您现在的位置是:娱乐 >>正文
老乡鸡葱油鸡被曝重量少15克!致歉称系“水分和油脂流失”
娱乐6238人已围观
简介近日,博主“superB太”在测评老乡鸡的过程中,发现葱油鸡的分量少了15克,引发关注。5月21日,南都记者从老乡鸡方面获悉,老乡鸡研发负责人李新林表示,“消失的15克是二次蒸制时流失的水分和油脂。” ...
近日,老乡博主“superB太”在测评老乡鸡的鸡葱过程中,发现葱油鸡的油鸡分量少了15克,引发关注。被曝5月21日,重量致歉脂流南都记者从老乡鸡方面获悉,少克水分失老乡鸡研发负责人李新林表示,称系“消失的和油15克是二次蒸制时流失的水分和油脂。”
老乡鸡研发负责人回应。老乡
博主“superB太”视频中称,鸡葱其在安徽合肥找了两家当地的油鸡老乡鸡。第一家店中,被曝店员称葱油鸡分量为170克,重量致歉脂流实际重量为155克。少克水分失而在第二家店中,称系也出现了相同情况。
5月20日,老乡鸡公众号发布视频回应此事。老乡鸡研发负责人李新林在视频中,演示了一遍餐厅制作葱油鸡的实际操作,结果为170克的葱油鸡蒸出来为155克,190克的葱油鸡蒸出来为176克。
李新林称,“葱油鸡的操作标准是熟鸡块170克/份,消失的15克是二次蒸制时流失的水分和油脂。”
同时,李新林表示,餐厅操作没有问题,博主称的也没问题,是企业忽略了出餐标准和操作标准之间的差异,并就此事致歉。“170克是我们内部的操作标准,给大家带来的困扰,在此给大家道歉。”
同时,老乡鸡方面表示,为了给顾客一个交待,老乡鸡决定在葱油鸡内部操作标准,直接加20克。
老乡鸡官网信息显示,该品牌成立于2003年,系安徽老乡鸡餐饮股份有限公司旗下品牌,是以中式快餐为特色的连锁餐饮品牌,在全国有1000多家快餐店。
采写:南都记者 彭雨欣
Tags:
相关文章
日本男排创造历史,石川锁定最佳,东道主被淘汰,法国队体能惊人
娱乐女排国家联赛两场半决赛结束,最终日本男排横扫了斯洛文尼亚男排,而奥运冠军法国男排通过五局大战淘汰了世界第一的东道主波兰男排,日本男排和法国男排会师决赛。今年的日本排球的确取得了很大的成功,女排历史性地 ...
【娱乐】
阅读更多菲侵闯南沙鲎藤礁 中国海警依法处置
娱乐【大公报讯】据中新社报道:中国海警局6日发布消息,中国海警局新闻发言人甘羽表示,4月4日,菲方组织多艘船只非法位中国南沙群岛鲎藤礁邻近海域活动,中国海警依法依规处置,现场操作专业规范。 发言人 ...
【娱乐】
阅读更多检验从业人员快速反应能力 常熟常福街道组织多业态经济消防安全演练
娱乐苏报讯驻常熟记者 袁鼎 通讯员 褚育康 金敏娴)近日,常熟高新园消防中队、常福街道消防安全专项治理机制办和丁坝社区联合在丁坝菜场商业综合体开展以“防患未‘燃’,以& ...
【娱乐】
阅读更多